На Херсонщині розводять «бройлерних ягнят» асканійської селекції

Традиційним для Херсонщини завжди був вовняний та м'ясо вовняний напрямок. Але останнім часом спостерігається стабільний попит на баранину та ягнятину, тому науковці Інституту тваринництва степових райноів "Асканія-Нова" працюють над створенням чисто м’ясної породи української селекції. Нова порода створюється шляхом схрещення генотипів трьох м’ясних порід: двох зарубіжних та однієї української – асканійської селекції .


- Ми вже отримали в другому поколінні чудові генотипи, які гарно себе почувають на Півдні України, - розповів директор Інституту Юрій Вдовиченко.  Він наголосив, що всі селекційні розробки проводяться з урахуванням сучасних вимог та викликів:


– На момент забою тушка 6-8 місячного ягняти має бути рівно 20 кг. Тільки такі стандарти визнають на міжнародному ринку – і при розробленні технологій ми це враховуємо. Також не забуваймо, що вільних пасовищ на Херсонщині немає – їх не вистачає в усьому світі. Тож, нами передбачена технологія стійлово-вигульного утримання тварин, з обмеженим використанням пасовища. При цій технології вівці швидко набирають вагу, а м’ясо залишається ніжним. В результаті ми отримуємо продукт, що користується високим попитом - бройлерна ягнятина.


Юрій Вдовиченко зазначив, що розробки Інституту широко застосовуються  в тваринництві: установа реалізує молодняк та технології товарного і племінного утримання,  надає науковий супровід по створенню племзаводів і товарних ферм – як по Україні, так і в ближньому зарубіжжі. В колишньому СРСР до 80% поголів’я овець становили породи селекції асканійського інституту, тож Інститут має величезний досвід та наукову базу, щоб покращити ситуацію із вирощуванням овець в регіоні.


Директор Департаменту Олександр Паливода в свою чергу упевнений:

- Щоб відродити галузь потрібний комплекс заходів. Тут має спрацювати і нова державна програма підтримки галузі тваринництва, до якої в перелік напрямків включено вівчарство. Потрібна популяризація напрямку, інформування про напрацювання науки – селекцію та технології, про попит на вівчарську продукцію. А головне – потрібна потужна наукова складова, яка в нас є. Інститут тваринництва «Асканія-Нова» - це національний науковий центр з вівчарства, отже він має стати  головним осередком відродження галузі на Херсонщині і в Україні.

Останні новини

Прийнято Закон

Прийнято Закон "Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо обігу земель сільськогосподарського призначення"

Leave review
Read More
Про хід весняно-польових робіт на Херсонщині

Про хід весняно-польових робіт на Херсонщині

Leave review
Read More
Водогосподарськими організаціями завершена підготовка водогосподарсько-меліоративного комлексу до роботи у поливному сезоні 2020 року

Водогосподарськими організаціями завершена підготовка водогосподарсько-меліоративного комлексу до роботи у поливному сезоні 2020 року

Leave review
Read More
Про держпідтримку  садівництва, хмелярства та виноградарства

Про держпідтримку садівництва, хмелярства та виноградарства

Leave review
Read More
12 березня 2020 року відбулася нарада з питань  проведення інвентаризації полезахисних лісових смуг

12 березня 2020 року відбулася нарада з питань проведення інвентаризації полезахисних лісових смуг

Leave review
Read More
Інформація про виконання бюджету за 2019 рік

Інформація про виконання бюджету за 2019 рік

Leave review
Read More
Внесено зміни до порядку використання коштів, передбачених у державному бюджеті для фінансової підтримки заходів в агропромисловому комплексі шляхом здешевлення кредитів

Внесено зміни до порядку використання коштів, передбачених у державному бюджеті для фінансової підтримки заходів в агропромисловому комплексі шляхом здешевлення кредитів

Leave review
Read More