На Херсонщині розводять «бройлерних ягнят» асканійської селекції

Традиційним для Херсонщини завжди був вовняний та м'ясо вовняний напрямок. Але останнім часом спостерігається стабільний попит на баранину та ягнятину, тому науковці Інституту тваринництва степових райноів "Асканія-Нова" працюють над створенням чисто м’ясної породи української селекції. Нова порода створюється шляхом схрещення генотипів трьох м’ясних порід: двох зарубіжних та однієї української – асканійської селекції .


- Ми вже отримали в другому поколінні чудові генотипи, які гарно себе почувають на Півдні України, - розповів директор Інституту Юрій Вдовиченко.  Він наголосив, що всі селекційні розробки проводяться з урахуванням сучасних вимог та викликів:


– На момент забою тушка 6-8 місячного ягняти має бути рівно 20 кг. Тільки такі стандарти визнають на міжнародному ринку – і при розробленні технологій ми це враховуємо. Також не забуваймо, що вільних пасовищ на Херсонщині немає – їх не вистачає в усьому світі. Тож, нами передбачена технологія стійлово-вигульного утримання тварин, з обмеженим використанням пасовища. При цій технології вівці швидко набирають вагу, а м’ясо залишається ніжним. В результаті ми отримуємо продукт, що користується високим попитом - бройлерна ягнятина.


Юрій Вдовиченко зазначив, що розробки Інституту широко застосовуються  в тваринництві: установа реалізує молодняк та технології товарного і племінного утримання,  надає науковий супровід по створенню племзаводів і товарних ферм – як по Україні, так і в ближньому зарубіжжі. В колишньому СРСР до 80% поголів’я овець становили породи селекції асканійського інституту, тож Інститут має величезний досвід та наукову базу, щоб покращити ситуацію із вирощуванням овець в регіоні.


Директор Департаменту Олександр Паливода в свою чергу упевнений:

- Щоб відродити галузь потрібний комплекс заходів. Тут має спрацювати і нова державна програма підтримки галузі тваринництва, до якої в перелік напрямків включено вівчарство. Потрібна популяризація напрямку, інформування про напрацювання науки – селекцію та технології, про попит на вівчарську продукцію. А головне – потрібна потужна наукова складова, яка в нас є. Інститут тваринництва «Асканія-Нова» - це національний науковий центр з вівчарства, отже він має стати  головним осередком відродження галузі на Херсонщині і в Україні.

Останні новини

Про проведення державної атестації (переатестації) та присвоєння відповідного статусу суб’єктів племінної справи у тваринництві

Про проведення державної атестації (переатестації) та присвоєння відповідного статусу суб’єктів племінної справи у тваринництві

Leave review
Read More
Про коефіцієнти індексації нормативної грошової оцінки земель по рокам

Про коефіцієнти індексації нормативної грошової оцінки земель по рокам

Leave review
Read More
70 ПІДПРИЄМСТВАМ-ПОЗИЧАЛЬНИКАМ ЗА ПРОГРАМОЮ ЗДЕШЕВЛЕННЯ КРЕДИТІВ ВИПЛАЧЕНО у 2019 РОЦІ 25, 07 МЛН. ГРН

70 ПІДПРИЄМСТВАМ-ПОЗИЧАЛЬНИКАМ ЗА ПРОГРАМОЮ ЗДЕШЕВЛЕННЯ КРЕДИТІВ ВИПЛАЧЕНО у 2019 РОЦІ 25, 07 МЛН. ГРН

Leave review
Read More
На Херсонщині відновлюватимуть лісосмуги

На Херсонщині відновлюватимуть лісосмуги

Leave review
Read More
Нардепи від Херсонщини та аграрії обговорили питання про обіг земель

Нардепи від Херсонщини та аграрії обговорили питання про обіг земель

Leave review
Read More
Під час семінару-практикуму обговорено напрям створення Херсонської Дороги Вина та Смаку

Під час семінару-практикуму обговорено напрям створення Херсонської Дороги Вина та Смаку

Leave review
Read More
Про реалізацію в області державної програми для населення  за вирощування молодняка великої рогатої худоби

Про реалізацію в області державної програми для населення за вирощування молодняка великої рогатої худоби

Leave review
Read More